كيفكم يا حلوين
عندي اليوم طريقة عمل ورق العنب طريقه سهله ولذيذه انشالله تعجبكم
المقادير
ورق عنب بس ياريت يكون حلوني او العلالي هو افضل نوع
2كاسين ارز مصري منقوع في ماء
4حبات طماطم مقطعه قطع صغيره
2حبتان بصل متوسطه
ملعقه صغيره من الثوم الناعم
( كزبره خضراء + بقدونس + شبت + قليل من النعناع + ) تقطع جميع الخضار وتغسل جيد
ملعقه كبيره صلصه + ملح + فلفل اسود+ كمون+ قطعه صغيره من ماجي
عصير طماطم + عصير ليمون زيت
الطريقه:
ضعي البصل على النار مع ازيت حتى يشقر لونه
ثم ضعي الطماطم المقطعه والصلصه والبهارت والماجي والثوم وتركيه حتى تذبل الطماطم
ثم ضعي الازر والخضار ويقلب وتركيه على نار هادئه
احضري قدر وضعي فيه زيت وحلقات طماطم مع حلقات بطاطس
ثم احشي ورق العنب وضعيه فوق حلقات البطاطس والطماطم
ثم ضعي على وجه ورق العنب عصير الطماطم مع اليمون
ضعي القدر على نار هادئه حتى ينضج
وبلهناء والعافيه
يمكن حشي ورق الملفوف اذاء احببتي بنفس طريقة ورق العنب ولكن يجب سلق الملفوف اولان ويوضع الملفوف مع ورق العنب في قدر واحد
تحياتي
هدول نابلس
عندي اليوم طريقة عمل ورق العنب طريقه سهله ولذيذه انشالله تعجبكم
المقادير
ورق عنب بس ياريت يكون حلوني او العلالي هو افضل نوع
2كاسين ارز مصري منقوع في ماء
4حبات طماطم مقطعه قطع صغيره
2حبتان بصل متوسطه
ملعقه صغيره من الثوم الناعم
( كزبره خضراء + بقدونس + شبت + قليل من النعناع + ) تقطع جميع الخضار وتغسل جيد
ملعقه كبيره صلصه + ملح + فلفل اسود+ كمون+ قطعه صغيره من ماجي
عصير طماطم + عصير ليمون زيت
الطريقه:
ضعي البصل على النار مع ازيت حتى يشقر لونه
ثم ضعي الطماطم المقطعه والصلصه والبهارت والماجي والثوم وتركيه حتى تذبل الطماطم
ثم ضعي الازر والخضار ويقلب وتركيه على نار هادئه
احضري قدر وضعي فيه زيت وحلقات طماطم مع حلقات بطاطس
ثم احشي ورق العنب وضعيه فوق حلقات البطاطس والطماطم
ثم ضعي على وجه ورق العنب عصير الطماطم مع اليمون
ضعي القدر على نار هادئه حتى ينضج
وبلهناء والعافيه
يمكن حشي ورق الملفوف اذاء احببتي بنفس طريقة ورق العنب ولكن يجب سلق الملفوف اولان ويوضع الملفوف مع ورق العنب في قدر واحد
تحياتي
هدول نابلس
