كل واحد يدخل يكتبلنا طريقة اكلة مجربة

مشكورة اختى الكريمة لقيت روحى على الفكرة الجيدة
تقبلى تحياتى

اسير الاحزان كل الشكر لمرورك

تحياتي لك

عن .. اكلة بحبها.. وهي عباره عن نوع من السطله الخفيفه..
وسريعة التحضير..

المقادير.... 1 نصف.. ضمه من البقدونس... او حسب الرغبه.. يعني الكميه الي عاوزينها..
2 كوب طحينه.
3 نصف كوب ليمون..
وبس خلااااااص..
طريقة التحضير..
نفرم البقدونس.. حتى يصبح ناعم..
نضعه في صحن...
ثم نضيف الطحينه.. والليمون..

ونحركة بالملعقة..

وتصبح الاكلة جاهزه..
ويا عينني ما ازكها.. مع البطاطا المقليه..

واي ملاحظات..
انا جاهز
الشف عاشق الليل ..

لا جد ما شاء الله عنكم
:o
بترفعو الراس بطبخاتكم
خلص على بيت العدل

مش تل ولا المخفية
ورح اسهل الموضوع شوي
الصورة بالمنطقة الشرقية من نابلس

اكلتي رح تكون عبارة عن سلطتي المفضلة بتمنى تعجبكم
المقادير : تونة , بندورة , خس , بطاطا مسلوقة , فلفل اخضر ( حلوة طبعا ) , خل , ملح , ليمون ,بصل زيت زيتون
طريقة التحضير : نضع الزيت والخل والليمون ورشة ملح بوعاء واخلطووووو
بعديت بتقطعوا البطاطا المسلوقة مربعات لا كبيرة ولا ثغيرة خير الامور اوسطها وبتحطوها بالخلطة الي عملناها وبتحطوهم على جنب
بتقطعوا البندورة والخس والفلفل والبصل قطع لا كبيرة ولا صغيرة عشان بتتاكل بالشوكة وبتحطوهم بايش ما بدكم
بتحطوا البطاطا بعد ما تكون تشربت الخليط فوق البندورة والخس والفلفل والبصل
بتفتحوا علبة التونة وبتحطوها على باقي المكونات واخلطوو نتفة نتفة عشان ما تفعصوها
ورشة ملح صغيرة بتصير السلطة جاهزة
بتمنى تعجبكم
شكرا

وانا طبختي هي المسخن وان شاء الله تعجبكم



المكونات :

- دجاجة وزنها كيلو ونصف .

- كيلو بصل .

- كوب من زيت الزيتون .

- سماق ناعم وبهارات وقرفة مطحونة وفلفل أسود، والملح حسب الرغبة .

- ست قطع خبز من الطابون العراقي (شراك) .

الطريقة:

- يوضع الزيت في حلة الطهي ، ويوضع فوقه البصل ، ونقلب البصل حتى يصبح لونه ذهبيا .

- نضيف إليه الدجاج المقطع ، ثم نقلبه مع البصل، وبعد ذلك نغطي الحلة ، ونتركه حتى نتأكد من نضج الدجاج ، وبعد ذلك نضع البهارات المذكورة .

- نأخذ قطع الدجاج والبصل ، ونوزع كل قطعة فوق الخبز العراقي أو الشراك كما يسمى في فلسطين ، ونطوي الشراك على شكل صرة ، ثم ندهن الصرة بزيت الزيتون ، وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر الصرة ثم توضع في طبق التقديم

مكشورة لقيت روحي..
اما ديما فضافت اسكى اكلة
و اما الي انا بدي اضيف طريقة
lazy cake
2 ملعقة كبيرة زيت او زبدة
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم
2 ملعقة كبيرة حليب ناشف
قليل من الماء
منخلطهم مع بعض
لما يبرد منحط البسكوت

سحطين و عافية