🎉 🎉 بشرى سارة! بعد إغلاق دام منذ عام 2008، نعلن اليوم عودة منتديات الهنا من جديد! يمكن لأي مستخدم استرجاع حسابه عبر صفحة الاسترجاع، أو من خلال هذه الصفحة في حال نسي بريده الإلكتروني. يمكنكم أيضًا زيارة أرشيف الموقع. 💙

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم في منتديات الهنا، لكي تتمكن من المشاركة ومشاهدة جميع أقسام المنتدى وكافة الميزات ، يجب عليك إنشاء حساب جديد بالتسجيل بالضغط هنا أو تسجيل الدخول اضغط هنا إذا كنت عضواً .

طريقة طهي الكوسا.....طلب الاخت باربي

المقادير كيلو ونصف كوسا متوسطة الحجم ربطة ونصف شبت، مفروم 1/2 ربطة بقدونس، مفروم 1/2 ربطة كزبرة، مفروم بصلة واحدة مقطعة قطع صغيرة 4 طماطم، يضرب في الخ


  1. منتديات الهنا
  • الهنا و الاسرة
  • منتدى المطبخ (بالصحة والهنا)
  • طريقة طهي الكوسا.....طلب الاخت باربي
    • اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد


    subject icon طريقة طهي الكوسا.....طلب الاخت باربي
    01-03-2007 11:31 صباحاً
    بدون صورة شخصية
    ملك فلسطين
    عضو فعال
    rating
    معلومات الكاتب ▼
    تاريخ الإنضمام : 25-02-2007
    رقم العضوية : 1,639
    المشاركات : 141
    الجنس :
    يتابعهم : 0
    يتابعونه : 0
    قوة السمعة : 10
    تم شكره: 0
    المقادير كيلو ونصف كوسا متوسطة الحجم ربطة ونصف شبت، مفروم 1/2 ربطة بقدونس، مفروم 1/2 ربطة كزبرة، مفروم بصلة واحدة مقطعة قطع صغيرة 4 طماطم، يضرب في الخلاط مع 1/2 كوب ماء 2 كوب كبير أرز مصري، منقوع فلفل أسود ملح ملعقة صغيرة عجينة موتو 1 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
    الطريقة تغسل الكوسا وتزال قمعها بالسكين. .1تجوف الكوسا بلامنقار وتفرغ من لبها. .2يوضع قليل من السمن أو الزيت في القدر ويضاف إليه البصل ويحرك حتى يذبل. .3يضاف الطماطم (المضروب في الخلاط) ويضاف إليه ( البزار + فلفل أسود + عجينة موتو + بودرة خلاصة مرقة الدجاج + ملح +فلفل أحمر [حسب الرغبة] ) ويترك حتى يغلي قليلاً. .4يضاف الأرز وجميع الخضرة المفرومة ويترك لمدة 7 – 10 دقائق حتى يشرب ماء الطماطم. .5تحشى الكوسا التي تم نقرها سابقاُ بالحشوة أعلاه ثم تصف في القدر. .6يضرب في الخلاط ( 5 حبات طماطم + 2 ملعقة صلصة طماطم + كوب ماء ) ويصب فوق الكوسا مع إضافة 2 ملعقة زيت + قليل من ماء الصبار (تمر هندي المنقوع في الماء) + القليل من عجينة موتو. يوضع فوق الكوسا غطاء أو صحن للضغط عليه. .7توضع على نار متوسط لمدة 20 دقيقة ثم يتم تخفيف النار ويترك حتى يستوي. .8



    look/images/icons/i1.gif طريقة طهي الكوسا.....طلب الاخت باربي
      09-03-2007 01:38 صباحاً   [1]
    بدون صورة شخصية
    سوسو المشاكسة
    مشرف
    rating
    معلومات الكاتب ▼
    تاريخ الإنضمام : 28-09-2006
    رقم العضوية : 884
    المشاركات : 3,368
    الجنس :
    يتابعهم : 0
    يتابعونه : 0
    قوة السمعة : 10
    تم شكره: 0
    مشكووووووووور ملك على الاكلة الطيبة
    وان شاء الله بجربها وبتزبط معي

    look/images/icons/i1.gif طريقة طهي الكوسا.....طلب الاخت باربي
      09-03-2007 01:51 صباحاً   [2]
    صورة احمد الشخصية
    احمد
    قطب المنتدى
    rating
    معلومات الكاتب ▼
    تاريخ الإنضمام : 26-02-2006
    رقم العضوية : 4
    المشاركات : 6,791
    الدولة : فلسطين للأبد
    الجنس :
    يتابعهم : 0
    يتابعونه : 0
    قوة السمعة : 21
    تم شكره: 2
    مشكووووووووووووووووووور عالطريقة
    ويا ريت الي ببالي يتعلموا الطبخ
    توقيع :احمد
    المراقب العام

    look/images/icons/i1.gif طريقة طهي الكوسا.....طلب الاخت باربي
      19-03-2007 01:26 صباحاً   [3]
    بدون صورة شخصية
    البدر
    مشرف
    rating
    معلومات الكاتب ▼
    تاريخ الإنضمام : 05-06-2006
    رقم العضوية : 526
    المشاركات : 2,589
    الجنس :
    يتابعهم : 0
    يتابعونه : 0
    قوة السمعة : 10
    تم شكره: 0
    يسلمووو كتييير لأأني مابحبووووو
    شو جود الكوسا مارح اتعلمو يعني ما رح اتعلمو
    ما بحبو يا اخي

    بس بردو انا عرف يلي ببالك
    ههههههههههههههههههههههه

    يسلموو ملك فلسطين على الطريقه
    دمت بكل خير

    ..البدر..

    look/images/icons/i1.gif طريقة طهي الكوسا.....طلب الاخت باربي
      24-03-2007 03:33 مساءً   [4]
    بدون صورة شخصية
    MATR!X
    موقوف
    rating
    معلومات الكاتب ▼
    تاريخ الإنضمام : 25-06-2006
    رقم العضوية : 631
    المشاركات : 15
    الجنس :
    يتابعهم : 0
    يتابعونه : 0
    قوة السمعة : 10
    تم شكره: 0
    مشكور أخ مالك على الموضوع وعل ى الطبخه

    look/images/icons/i1.gif طريقة طهي الكوسا.....طلب الاخت باربي
      10-04-2007 06:19 مساءً   [5]
    بدون صورة شخصية
    باربي
    عضو متألق
    rating
    معلومات الكاتب ▼
    تاريخ الإنضمام : 20-12-2006
    رقم العضوية : 1,122
    المشاركات : 778
    الجنس :
    يتابعهم : 0
    يتابعونه : 0
    قوة السمعة : 10
    تم شكره: 0
    مشكور اخ ملك فلسطين على هالطريقة تقبل تحياتي
    باربي

    اضافة رد جديد اضافة موضوع جديد




    الكلمات الدلالية
    لا يوجد كلمات دلالية ..

    « تزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة وبالصوووووووووووور | ~®§§][][ نصـــــــــائح لـــــ جمـــــــــــــال مطبخـــــــــك ][][§§®~ »








    الساعة الآن 07:03 AM